Sprawdzian Związki Węgla Z Wodorem Klasa 8

Pamiętacie, jak w ósmej klasie wydawało nam się, że Związki Węgla z Wodorem to jakiś kosmiczny bełkot stworzony tylko po to, żeby utrudnić nam życie? No właśnie! A prawda jest taka, że to dzięki tym związkom jemy pyszne ciasta, jeździmy samochodami (no, dobra, nie my, tylko rodzice, ale wiecie, o co chodzi!), a nawet…oddychamy!

Węglowodory: Od kuchenki gazowej do…no, właściwie wszystkiego!

Zacznijmy od tego, co najprostsze. Co robi mama albo tata, żeby ugotować obiad? Najczęściej odkręcają gaz w kuchence. A gaz to nic innego jak mieszanka węglowodorów, czyli właśnie związków węgla i wodoru. Konkretnie – metan, etan, propan i butan. Brzmi strasznie? Może trochę. Ale bez nich nie byłoby ciepłej zupy w zimowy dzień. A pomyślcie też o grillowaniu! Też węglowodory w akcji, tyle że w nieco bardziej kontrolowany sposób.

Ale węglowodory to nie tylko paliwo!

Okej, gaz to gaz. Ale węglowodory to znacznie więcej! To z nich powstają plastiki, które otaczają nas dosłownie wszędzie. Telefon, klawiatura komputera, butelka wody…wszystko to zawdzięcza swoje istnienie węglowodorom. Trochę przerażające, co? Ale jednocześnie fascynujące! Wyobraźcie sobie świat bez plastiku. Ciężko, prawda?

"Węglowodory są jak klocki LEGO chemii. Można z nich zbudować dosłownie wszystko!" - tak powiedziałby pewnie pan od chemii, gdyby był bardziej wyluzowany.

Alkany, alkeny, alkiny…czyli rodzinne kłótnie atomów

Pamiętacie te wszystkie alkany, alkeny i alkiny? Te nazwy brzmiały jak imiona kosmitów. A różnica między nimi polegała na tym, ile „rączek” mają atomy węgla, żeby złapać się z atomami wodoru. Alkany – spokojne, poukładane, wszystkie „rączki” zajęte. Alkeny i alkiny – bardziej towarzyskie, z podwójnymi i potrójnymi wiązaniami, jakby atomy węgla nie mogły się zdecydować, kogo bardziej lubią. To tak, jakby w rodzinie atomów ciągle dochodziło do kłótni o to, kto kogo mocniej przytuli.

Zapachy, smaki i kolory – to też zasługa węglowodorów!

Pomyślcie o zapachu benzyny (wiem, niezbyt przyjemny, ale za to bardzo charakterystyczny!). Albo o zapachu cytrusów – pomarańczy, cytryn, grejpfrutów. Te wszystkie zapachy to zasługa węglowodorów! Podobnie jest ze smakiem. Cukier, który dodajemy do herbaty, to też związek węgla i wodoru (plus tlen, ale to już inna historia). A kolory farb, którymi malujemy ściany? Też węglowodory! To tak, jakby węglowodory były odpowiedzialne za wszystkie przyjemności w naszym życiu.

Więc następnym razem, kiedy będziecie jeść lody (które też, pośrednio, zawdzięczają swój smak węglowodorom), albo tankować samochód (no, dobra, znowu – rodzice!), pomyślcie o tym, że za tym wszystkim stoi ta „straszna” chemia z ósmej klasy. Okazuje się, że związki węgla z wodorem są nie tylko skomplikowane, ale i niezwykle przydatne. I wcale nie takie straszne, jak je malują. No, może tylko trochę na sprawdzianie.