Chemia Nowa Era 1 Gimnazjum Sprawdzian Dział 1
Chemia, choć na początku może wydawać się trudna, jest fascynującą nauką. Dziś skupimy się na sprawdzianie z pierwszego działu podręcznika Chemia Nowa Era 1 Gimnazjum. Omówimy najważniejsze zagadnienia, które mogą się na nim pojawić.
Substancje i mieszaniny
Na początek, musimy rozumieć różnicę między substancjami a mieszaninami. Substancja to materiał o stałym składzie i określonych właściwościach. Przykładem substancji jest czysta woda (H2O) lub sól kuchenna (NaCl).
Mieszanina, w przeciwieństwie do substancji, składa się z dwóch lub więcej substancji zmieszanych ze sobą fizycznie. Możemy je rozdzielić metodami fizycznymi. Na przykład, powietrze jest mieszaniną gazów: azotu, tlenu i innych.
Rozróżniamy dwa główne rodzaje mieszanin: mieszaniny jednorodne i mieszaniny niejednorodne. Mieszanina jednorodna, jak sama nazwa wskazuje, ma jednolity wygląd na całej objętości. Przykładem jest roztwór cukru w wodzie. Nie widzimy poszczególnych cząsteczek cukru.
Mieszanina niejednorodna ma widoczne różnice w wyglądzie. Możemy dostrzec poszczególne składniki gołym okiem lub pod mikroskopem. Przykładem jest piasek z wodą. Widzimy wyraźnie ziarna piasku.
Metody rozdzielania mieszanin
Kolejnym ważnym zagadnieniem są metody rozdzielania mieszanin. Wybór metody zależy od rodzaju mieszaniny i właściwości jej składników. Kilka popularnych metod to: dekantacja, sączenie (filtracja), odparowywanie i destylacja.
Dekantacja to zlewanie cieczy znad osadu. Stosujemy ją do rozdzielania mieszanin niejednorodnych, w których składniki różnią się gęstością. Na przykład, oddzielenie piasku od wody.
Sączenie (filtracja) to przepuszczanie mieszaniny przez filtr, który zatrzymuje cząstki stałe, a przepuszcza ciecz. Używamy jej do rozdzielania mieszanin niejednorodnych, w których jeden ze składników jest ciałem stałym nierozpuszczalnym w cieczy. Przykładem jest oddzielenie fusów od kawy.
Odparowywanie to ogrzewanie roztworu, aby odparować rozpuszczalnik i otrzymać substancję rozpuszczoną w postaci stałej. Stosujemy je do rozdzielania roztworów, na przykład soli w wodzie. Otrzymujemy czystą sól.
Destylacja to rozdzielanie cieczy na podstawie różnic w ich temperaturach wrzenia. Ogrzewamy mieszaninę, a następnie skraplamy pary. Używamy jej do rozdzielania roztworów, w których składniki mają różne temperatury wrzenia. Przykładem jest rozdzielenie wody od alkoholu.
Właściwości substancji
Ważne jest również zrozumienie właściwości fizycznych i chemicznych substancji. Właściwości fizyczne opisują wygląd i zachowanie substancji bez zmiany jej składu chemicznego. Należą do nich: barwa, zapach, gęstość, temperatura wrzenia i topnienia.
Właściwości chemiczne opisują zdolność substancji do reagowania z innymi substancjami i tworzenia nowych substancji. Przykładem jest palność, kwasowość lub zasadowość.
Pamiętaj, grunt to zrozumienie podstawowych definicji i procesów. Powodzenia na sprawdzianie!
